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本文目录一览：

• 1、社会学视野下的世界杯
• 2、世界杯的衍生
• 3、世界杯盛宴蛋糕怎么做？
• 4、世界足球大赛五大吉祥物玩偶

社会学视野下的世界杯

刚好我手头有一篇现成的论文，另外在最下面的链接有100多篇营销方面和世界杯的，加分啊～～～

社会学视野中的世界杯：理性的追求与感性的体验

2006年夏季，世界杯赛事即将来临。2006年6月9日，世界杯开幕庆典将从富有历史意义的柏林奥林匹克体育场开始，再一次把地球变成一个滚动的足球。在这个小足球推动大地球的历史性事件中，我们将不仅仅感受到足球本身的竞争、世界杯耀眼绚烂的色彩、足球场排山倒海的呼喊以及那绿茵场个性魅力十足的运动员，让我们感受更多的是铺天盖地的媒体报道以及球迷们的观看热情。其实从四年前韩日世界杯开始了，由于中国队的出线，使得世界杯的影响在那一年分外炽热，无论是打开电视、报纸、广播还是互联网，我们看到的都是充满世界杯味道的内容；而在日常生活世界中，人们的话语也被世界杯占据，由于时差而通宵达旦地看世界杯的人不仅包括了热情的男人，甚至也包括了无数的美女。不同国度、不同种族、不同年龄和不同阶层的人们的眼睛里感受的都是世界杯，体验着一种全球同凉热的气氛和激情。

今年夏季，这种全民看世界杯的景象即将再次上演，全球所有的媒体和广告公司也都准备好了以各种方式加入对世界杯的宣传浪潮中去，而无数的民众也都在焦急地等待着激情时刻的到来。如果从6月的热浪中冷静下来，从社会学的视角来仔细分析这种小足球染绿大地球的事情，透过世界杯上旋转飞腾的足球，我们的眼光将聚集在“理性”和“感性”上。理性和感性是社会学分析个人行为、组织行为甚至社会行为的基本研究视角之一，也是研究社会中各种关系的主要原则。在研究社会现象时，经济学的主流观点是以理性的效益最大化原则为判断标准的，无论是个人行为、组织行为还是社会行为，在理性意识的支配下的目的性行动和工具性行动都是人类行为的主要表现。在理性意识和理性思考中，体现出来的是有目的的比较、计算、利益追求、最大化匹配等等。理性是人类社会智力和意图的成熟展现，从西蒙提出有限理性研究开始，理性就成为人们对社会现象、社会行为思考分析的主要依据。所以，在对世界杯现象、世界杯文化等的分析中，我们依然需要通过“理性”来进行诠释。但是，由于价值观念、文化背景、认知心理等的差异，人们的行为很多还是偏离所谓的“理性”标准，即在社会中存在着大量的“感性”体验行为，尤其是在发生诸如世界杯这样的群体性社会事件的时候。感性行为就是在感性意识支配下的行为，是社会广大普通民众在日常生活世界中普遍发生的行为。感性行为来源于日常生活世界，是民众生活世界里的真实行为，是理性行为的基础。其实，理性行为是具有计算与比较能力的个体的一种理性意识思考后的行为，而感性行为则是广大普通民众最真实具体的生活反映。在物质世界和物欲追求如此发达的现代社会里，以理性因素和特性为标志的工具性行为和目的性行为虽然处处可见，但是在日常生活世界里，由于感性就是现实性，感性就是实践体验，所以感性行为不仅没有消失反而随着后现代社会的来临而日益突显。基于此，我们可以从理性和感性两个角度来理解认识世界杯，从世界杯搅动的全球性的社会躁动与激情中，透析人类社会不同对象的理性发展与感性体验。

随着商品经济意识的成熟发展，无数的商家和媒体为了自身的利益，通过各种手段把世界杯做成了一项成功的体育产业，世界杯这块蛋糕给他们提供了数不清的利润。在这里面我们看到的是彻头彻尾的理性——理性的利益追求、理性的产业运作、理性的媒体共谋等；同时，在每一台电视终端面前，在每一个网络终端面前，在每一份报纸面前，都是一个充满了激情的个体或者是沸腾了家庭，在他们的生活世界中，世界杯已经成为了不可缺少的色彩了，他们的心理世界和行为表现已经被世界杯的激情给彻底感性化了，在这种感性意识中，他们颠倒了自我作息规律，改变了生活习惯甚至放弃了理性思维而去体验感性意识带给他们的观看、参与、融入与体验的乐趣。在这个方面，我们看到的是彻底的感性——感性的冲动、感性的从众、感性的体验等等。商家与媒体的理性与普通民众的感性形成了鲜明的对比。在这种对比中，我们能够看到媒体信息对人类社会日常生活世界日益强大、无所不及的控制力以及它们对人类社会变革发展的深刻影响；同时，我们也能够观察和感受到体验经济时代感性生存的庞大魅力以及体验经济时代感性意识对社会行为、群体行为与个人行为的深刻影响。因此，从理性与感性的角度出发，我们将看到旋转的世界杯足球背后深刻的社会存在和人类行为。

大众媒体和全球商家的理性追求

通过对世界杯背后利益追求的分析，我们可以理解并解释理性在人类社会中的那种高度发达的存在。世界杯狂欢的背后隐藏着商家利益的追求，同时，大众传媒在巨大商业利润的诱惑下也与商家展开合作，使得世界杯所蕴涵的足球文化迅速融入各个国家的文化系统并且占据了日常生活世界中的重要地位。为了将世界杯成功地融入到大众的生活世界，大众传媒在商家利益的指挥下，不遗余力地消除了特定时期社会的多元信息文化，而将足球文化与世界杯赛事塑造成了人们唯一的公共议题，使得只有参与这个公共议题的讨论，人们才能够实现沟通的可能与群体的认同。因此，现代大众传媒在商业利益的驱使下，已经在人们的生活世界中成功地建构起了信息话语的“霸权”，有目的、有意识、有策略地去引导人们体验世界杯中的足球文化，从而陷入他们的理性设计运作过程中。

|博锐|50

在这场全球商家与大众媒体的理性运作中，国家的文化传统、社会的文化意识形态、组织的秩序状态甚至个体在社会网络中的地位与社会关系都被扭曲和掩饰了，世界杯开幕式的歌声和球场看台上的狂潮成了超越国家与民族的标志，而赛场上球员的奔跑动作和射门技巧则成为了占据日常生活世界的主题。与此同时，我们视觉世界和听觉世界则被与世界杯或紧密联系或牵强附会的各种广告所覆盖。在这个过程中，个人的喜好兴趣、心理感受和动机意识等等，就如同大海中的一叶扁舟，早已失去了主体地位而成为了一种受制于媒体信息世界的一种附属装饰了。

如果从社会学家布迪厄的场域理论视角来看，大众传媒与全球无数的商家已经用理性利益追求这根高度集中的线索为全球民众建构了一个超越国家民族存在的巨大的足球场域。在这个场域中，无论个人处于什么样的社会地位和社会阶层，也无论他身受什么样的文化影响与社会时尚限制，都会通过和人必然联系的“社会关系”以及“社会网络”来感受到这种以世界杯为核心的足球场域的无所不至的影响力。社会制度、社会文化以及民族界限等都开始在这个巨大的如同网络般笼罩地球的场域中被淡化了，而开始突出的则是大众媒体对人们行为和舆论意识的巨大引导作用。而在这种引导作用的终端，则是大众媒体的理性合谋者——全球商家所理性设计的无数商业性事物，从而使人们在世界杯足球场域中难以逃脱被理性计算的后果，不知不觉中改变了自身的行为，成为了商家和大众媒体的猎物，也成为了他们理性设计的对象。

在商家利益通过理性设计流向大众媒体的同时，大众媒体本身也经历了这种理性设计的深刻影响，不仅改变了媒体世界里的关系地位，使得视频媒体依靠视觉和听觉而成为了主要媒介力量，而且也使得广播、报纸、书籍等在世界杯足球的影响下重新建构了自身的关系地位，并且有所区别和侧重地选择了自身的受众对象群体。可以说，在商业利润的刺激下，虽然大众媒体都遵循了与世界杯共舞的终极目标，但是，为了整体利益的最大化和信息控制力的最强化，媒体本身也进行了理性的重组，重新进行大众媒体中的社会结构和角色分配，成为商业利润支配下的一种媒体世界内部的竞争关系。在这种竞争的关系中所体现出来的依然还是理性意识支配下对利益的追求。换言之，理性从来都没有离开大众媒体本身，它们的存在以及与商业目的的结合本身就是一种对理性的极限运用和完美诠释。

在大众媒体自身基于商业利益而理性重新建构的同时，大众媒体也用理性设计与策划营造了单一的信息环境。在这个单一的环境中，民众的理性思维受到了压制和冲击，获取多元信息的权力难以得到保障。换言之，大众传媒和全球商家的理性在商业利润的驱使下，通过对信息的控制和有效利用而使民众的信息世界高度同质化、单一化。在这种情况下，大众媒体的理性思考代替了民众的理性思考，商家的宣传策划代替了民众的理性选择，民众在自身日常生活世界里面对高度同质化的公共领域议题，只能参与并融入其中，主动或者被动地获取议题信息，因为只有这样，他们才能够在大众媒体与全球商家理性的策划与设计所营造的足球文化场域中获得与周围人交流沟通的可能，否则他们面对的将是自身生活世界的断裂——与被理性设计创造出来的场域中的主流议题相断裂。

这种主流议题之所以能够获得如此的重视和认知地位，是因为大众媒体与全球商家通过理性的策划与计算，将他们所创造出来的世界杯足球文化场域有意地与社会公共领域混淆在一起。在这种理性设计之下，世界杯足球文化场域中的大众媒体舆论被民众误认成为社会公共领域的主流舆论，从而使其借取了社会公共领域主流舆论的权威性，轻而易举地成为了吸引无数民众眼球与兴趣的公共事件。民众的理性思维由于这种情况的发生而被进一步地压制下来，其消费行为、消费兴趣、社会关注点、生活兴奋点等等都成为了一种感性意识支配下的受制性的结果，与大众媒体和全球商家处处强调理性意识、运用理性思维并展开理性计算形成了更加鲜明的对比。

通过理性的策划，大众媒体与全球商家不仅仅混淆了社会公共领域与世界杯足球文化场域的界限，而且使得前者不断被后者侵袭。随着现代社会逐渐向后现代社会的变迁发展，大众媒体与商业机构的结合日益紧密，这种结合的趋势中体现出来的媒体意识是一种有偏意识，而不是一种基于公正原则的无偏意识。所以，社会公共领域与世界杯足球文化场域的混淆以及后者对前者的不断侵袭，使得大众媒体的信息导向成为了社会公共领域中的主流导向，最终使得民众个体成为了受到商业利益驱使的大众媒体支配引导下的丧失了理性思维独立性的个体。在大众媒体铺天盖地的信息浪潮中，民众也早已丧失了区别特定文化场域与社会公共领域的兴趣和能力了。无论是知识分子、公司职员、社会精英还是普通民众，也无论他们是身在即时赛场、电视机前、咖啡馆里还是聚会沙龙，人们都失去了理性辩论的意识和兴趣了，更难以做出深度的批判性的理性思考；他们所能做的只是在大众媒体和全球商家为他们所营造的视频信息面前，将大众媒体与全球商家具有理性计算目的并且是具有特定偏向性的言论解读当作具有权威性的社会认识而加以接受，随着大众媒体和全球商家的理性设计意图而兴奋、欢呼、流泪或者狂叫，随后更加将这种情绪与感情通过诸如消费等行为而发泄出去，进一步地满足了媒体与商家的理性意图。

在社会学的理论视野中，透过世界杯足球旋转的影子，我们所看到的是大众媒体和全球商家们赤裸裸的理性，包括理性的思考、理性的策划、理性的目的设计与理性的利益追求等等。由于后现代社会中，掌握信息流动与解读权利的大众媒体在社会中具有特别重要的地位，因此，一旦大众媒体与商业利益相结合，尤其是与全球性的商家展开合作，那么人类社会就愈加容易被信息媒体控制，并且产生了具有偏向性的社会导向与舆论趋势。同时，这种加上商家的理性运作和对利益的刻意追求的信息媒体力量，在后现代社会来临的同时，进一步压缩了个人的隐私空间，同质化了社会的公共空间，突显了信息社会组织的理性运作能力，将社会的日常生活世界纳入到媒体信息与商业利益所共同创造的特定“场域”中，深刻地影响着人类社会的发展和变化。

民众个体的感性参与体验

在六月世界杯的火热浪潮中，构成壮观场景的是那些以火热般热情投入世界杯赛事观看、关心与关注的广大民众。但是，无论是他们亲临赛事现场的参与还是在信息媒介终端的注视，他们的行为与足球背后大众媒体和全球商家冷静而缜密的理性思维形成了鲜明对比，因为，在民众个人的行为中，我们所看到的却是与理性截然对立的感性——包括感性的参与行为、感性的沟通方式以及感性的情绪表达等等。

由于现代传媒技术的高度发达，时间和空间已经可以被高度整合，使得人们对社会事件的体验已经非常全面且即时了。后现代社会的发展带来的体验经济，让日益增多的普通民众的行为淡化了目的性的追求，而变成了感性意识形式的表现。换言之，就是把理性的计算、比较以及利益追求等纳入了感性意识的范畴里。在日常生活世界中，尤其是在类似于世界杯这样的大规模群体性事件的时候，感性意识已经走向了人们行为反应的前台。

由于大众媒体和全球商家对社会公共领域的刻意混淆以及对世界杯足球文化的刻意渲染，广大的民众个体在自身日常生活世界中已经难以具有个体性的深刻理性反思了。在强大的媒体力量和商业机构的理性设计下，世界杯足球文化场域的形成使得个体行为在主流生活事件的支配下，以一种习惯的方式向世界杯足球赛事走近。在他们的生活中，公共议题已经被大众媒体和全球商家在理性思维的计算中高度同质化了，人们对世界杯的回应基本上就成为没有选择的选择了。

同样地，由于大众媒体在商业利益的驱使下的理性信息运作，世界杯足球文化舆论成为了一种具有压倒性权威的公共舆论而占据了个人的日常生存空间。民众个体的理性意识与理性思维的基石已经被抽掉了，而感性意识作为一种存在与民众个体日常生活世界中的基本意识而得以强化，从而在世界杯热潮席卷全球的庞大画面中，能够让我们看到感性意识支配下的诸多个体行为、群体行为甚至社会行为。

随着现代社会向后现代社会的变迁发展，现实生活变得更加丰富多彩，世界杯即是其中的靓丽色彩之一。对于普通民众而言，他们的感性意识恰恰是存在于这些诸如世界杯事件等的丰富多彩的现实生活中。世界杯足球赛事给了民众无数形象而又刺激的感官形象：力量的展示、技巧的体现、策略的运用、绿色的赛场、鲜艳的国旗、彩色的标志旗帜、喧嚣的呐喊、起伏的人浪等等。在大众媒体超越民族和超越国界的强势宣传鼓动下，在世界杯这个高同质性公共议题内部，展现给广大民众的是多样性的形象的感官刺激。当公共领域议题被大众媒体和全球商家的理性设计成单一性的事物时，这种世界杯内部多样性的刺激就对广大普通民众具有了无限的诱惑力，使得他们结合自己的兴趣和特殊性去尽情地享受运动的美感、色彩的斑斓与感情的宣泄。

民众个体只有在群体的交流沟通中才能感受到自身的存在和生存意义，因此，当他们发现特定的世界杯足球文化场域已经成为了他们的生活世界的主导力量，并且只有运用和世界杯相关联的符号语言才能和周围同事、朋友、亲属展开有效的沟通交流的时候，他们就会在感性意识上向世界杯光环靠拢。这种靠拢行为本身与那些具有专业足球知识的民众个体痴迷于世界杯的行为相比是具有本质差异的。但是，正是由于这种囿于世界杯文化场域而产生的行为才使得世界杯足球文化的味道弥漫到地球的每个社会角落。无论是球迷在电视机前单独的看球行为、聚会在酒吧的看球行为还是会聚于比赛现场的看球行为等等，包括球迷的组团行为，其中都体现了他们的感性意识。

世界杯不仅仅成为了普通民众感性意识扩展的对象，也成为了社会中现代人紧张生活情绪与巨大工作压力良好的发泄对象。我们可以看到一个有趣的现象，那就是越是经济发达的地区，普通民众对世界杯足球的热情越是高涨。而且，在经济发达地区往往会有更多的所谓球迷组团前往赛事现场去观战，即使进不了比赛现场也要到达那个比赛的城市。在这种现象中，我们所感受到的是更多的感性意识。在紧张的工作由于一个特定而又具有巨大影响范围的世界杯事件而得以放松之际，无论喜欢还是不喜欢足球的那些劳累于巨大生存压力和工作压力的现代人，往往都喜欢把世界杯当作酒吧的调味剂，一边品尝啤酒的芬香一边与周围的朋友沟通交流，或者通过极端行为来表达感情的发泄，或者通过群体参与行为来调整自身情绪与心态等等，无论是那种情况，能够让这些人坐在一起并围绕着一个公共议题展开激烈沟通的就是世界杯，当然，这个世界杯已经是被大众媒体和全球商家的理性浸染过的了。在这里，没有理性思考的余地，也没有理性计算的时间，更没有理性意识展开的空间，这里有的只是感性的放松与放纵。而这些恰恰是劳累的现代人所极度需要的，因为，这就是他们刻意追求的一种休闲方式，而这种方式正是世界杯给予他们的。因此，我们应该理解世界杯带给社会的许多偏激行为，因为在这个时候，民众没有理性思考，只有感性体验！

现代社会高度发达的传媒信息技术也进一步地为这种全球性的民众感性参与提供了技术支持。高度发达的视频信息技术能够把时间和空间的差异无限缩小，能够让人们在自己的时间和空间里与赛场上紧张的赛事本身密切联系在一起，产生自身完美的体验性。大众媒体创造的这种体验性使得民众个体在特定的足球比赛中获得舞台场景般的感受，使他们的各种感觉在比赛的紧张刺激下被充分地调动起来，感性得到了一种整体性的升华。这也就是我们为什么能够看到无数的球迷在电视机前摇旗呐喊，甚至当他们周围只有自己时也是如此。

在民众个体感性参与世界杯的背后，我们还会发现后现代社会体验经济带给民众个体的感性情趣。在世界杯每四年一次向人类社会步步深入的同时，人类社会本身也在一步步地进入体验经济时代，而在体验经济时代，人们的感性意识与审美原则是完美地结合在一起的。对于那些欣赏世界杯赛事的民众个体来说，虽然大众传媒剥夺了他们对世界杯足球文化理性思考的时间和意义，但是却不经意间依然保留了他们对世界杯足球世界的审美权利。当民众个体面对经由现代高科技配合完成的精美电视画面时，他们对足球运动完美性的追求在他们对审美原则的自我解读中得以体现。特别地，失去的理性对这种运动性的审美感受不仅没有帮助，而且由于理性的抽象性会使得他们的审美认识产生支离破碎感和模式化；而让民众个体如此投入世界杯的感性意识不仅能够帮助他们全面地理解审美原则，而且更能够让他们在体验的乐趣中品味审美原则。

后记：

2006年世界杯的激情时刻即将到来了，整个地球将再一次如同小小足球般旋转起来。在激情燃烧的背后，有大众媒体忙碌的信号，有全球无数商家激烈的竞争，更有数以亿计民众个体的呐喊和喧闹。这些现代社会体育产业化发展背景下的世界杯热闹图景，人类社会的理性意识和感性意识也在不断地互相影响、相互融合地发展着，不断地向我们揭示人类社会发展的内涵。在人类理性意识和感性意识的世界杯分析中，我们可以感受到世界杯也正在以自身独特的方式不断地影响着人类社会的发展和进步，并改变着人类在这个社会中的生存、生活的方式和意义。

营销和世界杯

世界杯的衍生

世界杯之大，无奇不有。商家为了满足球迷、伪球迷们对世界杯的各种需要，开发出各种让你想不到的衍生商品。

最美味的世界杯蛋糕

“如果XX队赢了，我把足球吃了。”这是当支持不同球队的朋友间常下的一个赌注，但是鉴于足球的不可食用性，这种毒誓实现的机会很少。不过现在，即使不幸你押错了宝，必须生吞下一个足球也没关系。去年，德国食品工厂就推出过一款可供家庭自制作的足球蛋糕，上海某公司最近更推出了世界杯蛋糕，外形如同一只足球。8寸的世界杯蛋糕价格为128元，顾客还可以自己动手制作。另外，世界杯期间，一些食品商家还会推出球衣、球鞋等造型蛋糕。

最帅气的世界杯宠物服

主人是哪支球队的球迷，只需看一下其所带宠物的球服便知。日本一家宠物店开始提供日本代表队“蓝武士”的小狗球衣。一套宠物狗的世界杯球衣包括帽子、外套和一颗小足球，售价约6800日元（约合300元人民币）。英国人也不落人后，花15欧元（约合165元人民币）可以买一件适合你的狗狗的贝克汉姆球衣，看看小狗穿上小贝球衣是否也得小贝的几分帅气呢？

最着眼未来的世界杯奶瓶

世界杯期间需要集中注意力看球，家里如果有小孩需要分心照顾可不是一件好事。不过从另一个角度考虑，迅速对没断奶的孩子进行足球教育，培养他“早日”与自己支持同一个球队也很重要，这个时候“世界杯奶瓶”就能派上用场了。这种印有队徽，瓶盖为一个足球的奶瓶自然要比普通奶瓶贵些，每个10欧元（约合110元人民币）。

最性感的世界杯美女鼠标

能猜到这是什么吗？鼠标，准确的说，是世界杯足球美女鼠标。都说足球是世界上最性感的运动，这种鼠标的使用者一定会深深赞同这句话。在球赛开始之前，先用这种鼠标操纵自己喜爱的球队在电脑足球游戏大胜对手几次，看球时也会凭空多了几分气势。这种鼠标每个需要40欧元（440元人民币），算是物有所值。

最受女性欢迎的世界杯内衣

现在足球已经不再是男士们的专利，女士们对足球的热情可以从这些世界杯内衣时装中释放，如果在衣橱里没有一两件黄绿吊带衫，那今年夏天你可就落伍了。当然，世界杯内衣时装的另一大妙用，是将老公的目光从足球上再吸引回自己身上，当然，购买前一定调查好老公支持的球队，千万不要买错了。

最响亮的世界杯助威器

世界杯上，观众的助威声对球员起着很大的激励作用，有时甚至可以左右比赛的胜负。这时，如何让助威声更响亮便成了关键问题。有了这个压力泵助威器，难题迎刃而解，它可以让你在看台上以一当十。当然，当自己支持的球队捧杯而归，它也是自己上街庆祝的好帮手。但是使用中有一点要注意：不要吵到邻居休息。8欧元一个（约合88元人民币）。

最恶毒的世界杯巫毒娃娃

自从南美巫师将下咒传说贩到欧洲大陆之后，欧洲人终于明白为何巴西足球长盛不衰的原因。包装上煞有介事地写道:“用这套特别工具为你的球队祈祷好运。里面包括一个巫毒娃娃、32个国家队队徽以及5根针。让对手变弱的方法是：把该队队徽贴在娃娃身上，然后插上针即可。”不过包装上有“不保证一定灵验”的字样。70欧元（约合770人民币）一套。

最防患于未然的世界杯保险

荷兰SEZ保险公司专门推出“球赛病假”险种。公司投保后，如果员工在荷兰队有比赛的日子或次日请病假，该公司就可以申请赔付。原因在于，荷兰人爱球成痴，为看球装生病请病假也在所不惜。2004年欧锦赛期间，遇有荷兰队比赛时，请病假的人突然比平常多出19％。可以预见,今年世界杯赛时荷兰人还少不了要玩这套“病假”花招。对拥有不少球迷员工的公司来说，这种保险可谓雪中送炭。

世界杯盛宴蛋糕怎么做？

材料

蛋7个（室温），白糖600克（我减到300克），黄油227克（室温略软化），低粉330克，香草精2小勺，盐0.75小勺，鲜奶油240ML

【乳酪戚风蛋糕材料】：

奶油奶酪80克

黄油60克

牛奶60克

糖80克

面粉100克

鸡蛋4个

柠檬汁少许

做法

1、模具抹油撒粉，低粉混合盐过筛3次。

2、由于黄油会被打发很久，所以黄油温度不能太高，质地不能太软，否则会融化，成品会低矮油腻，只要略软化就可以。

3、鸡蛋打散，混合香草精，搅拌均匀。

4、用厨师机桨形头第6或7档把黄油打软，大概15秒。

5、逐渐加入糖，同时维持第6或7档打发速度，整个过程大概5分钟，黄油会变得十分轻盈蓬松，成白色。（用手持电动搅拌机高速大概6到8分钟。）

6、蛋液要分次加入

7、全部加入后高速搅拌2分钟。

8、转低速，加入一半低粉。

9、混合均匀。加入入所有鲜奶油。

10、混合均匀。

11、加入最后剩下的所有低粉。

12、在搅拌到不见低粉后，在中高速搅拌面糊，直至面糊变得有光泽细腻。

13、倒入模具，抹平。

14、无需预热烤箱175度，中下层75分钟。烤好后再烤箱内留30分钟再取出脱模。

【乳酪戚风蛋糕的制作】：

1、模具涂油撒粉冷藏。

2、粉类过筛。

3、乳酪隔热水融化打至细滑。

4、加入黄油融化搅拌均匀。

5、加入牛奶搅拌均，乳酪糊稍凉后，筛入粉类混合，

6、蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入面糊混合均匀

7、蛋白分三次加糖打发。

8、打发后的蛋白取1/3和与面糊混合

9、翻拌均匀后倒入蛋白，翻拌均匀。

10、面糊倒入模具。

11、烤箱预热好后，170度烤50分钟，蛋糕烤好脱模晾凉后备用。

【装饰组合】：做好蛋糕胚，分别装饰组合。

小诀窍

1、逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。不要急，这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的，如果用手持电动搅拌机，会更久一点。（这个过程一点要耐心，很容易就分离了，如果分离可以筛入些混合好的低粉，搅拌均匀后再继续）

2、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用，味道超级浓郁。

3、做磅蛋糕的时候逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。不要急，这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的，如果用手持电动搅拌机，会更久一点。（这个过程一点要耐心，很容易就分离了，如果分离可以筛入些混合好的低粉，搅拌均匀后再继续）

4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用，味道超级浓郁。

世界足球大赛五大吉祥物玩偶

（01）1966年英格兰世界杯足球赛吉祥物-----“威利”狮

（02）1970年墨西哥世界杯足球赛吉祥物-----小男孩胡安尼特（Juanito）

（03）1974年原联邦德国世界杯足球赛吉祥物-----“和平兄弟”提普和泰普（tip and tap）

（04）1978年阿根廷世界杯足球赛吉祥物-----小男孩高切托（Gauchito）

（05）1982年西班牙世界杯足球赛吉祥物-----橙子纳兰吉托（Naranjito）

（06）1986年墨西哥世界杯足球赛吉祥物-----辣椒皮克（Pique）

（07）1990年意大利世界杯足球赛吉祥物-----积木人查奥（ciao）

（08）1994年美国世界杯足球赛吉祥物-----小狗射手（Striker）

（09）1998年法国世界杯足球赛吉祥物-----公鸡“福蒂克斯”（Footix）

（10）2002年韩日世界杯足球赛吉祥物-----外星精灵Ato,Kaz和Nik

（11）2006年德国世界杯足球赛吉祥物-----狮子“格列欧六世”（Goleo 6）

（12）2010年南非世界杯足球赛吉祥吻-----猎豹扎库米（Zakumi）

（13）2014年巴西世界杯足球赛吉祥物-----犰狳富莱科（Fuleco）

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