阿根廷葡萄牙世界杯（阿根廷葡萄）

sddy008

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本文目录一览：

1、阿根廷树葡萄在北方能种植吗？有何注意事项？
2、阿根廷葡萄酒等级划分
3、阿根廷最重要的葡萄品种是哪一种

阿根廷树葡萄在北方能种植吗？有何注意事项？

嘉宝果，属于桃金娘科常绿灌木原产地是巴西，因果实生在主干和主枝上且形状似葡萄，故称树葡萄。嘉宝果树生长缓慢、四季常青，正常养护从幼苗挂果不低于七年。嘉宝果成熟果其果肉呈多汁半透明，气味芬芳，甜度平均可达1318度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。

生长环境

嘉宝果树生命力及适应能力较强，大部分品种能耐一2.8℃低温，有些品种能耐一4.4℃低温，具有很强的抗病性，大陆多半地区适合栽培嘉宝果果树。

目前在我国台湾及东南沿海一带有一定规模的种植基地，经过实践证明，果苗现已卖到天津等北方地区，在冬天零下10度的环境下，冰雪融化后，春苗芽也可正常发梢。

嘉宝果作为一种新引进的稀有果实，随着近几年的不断引进和推广，嘉宝果越来越受到人们的青睐，并成为了传说中的“网红果”。

曾有一株30年树龄的树葡萄以12万元的价格成交。

原产于巴西的热带水果——嘉宝果，尽管对种植环境要求不高，但能很好地适应环境，而且管理得当。但当把这棵果树移植到我国种植时，更要注意过冬方面的问题，以及冬天后如何处理。

嘉宝果树苗后该如何处理，其实可以从这几点来概括。先做好根外追肥，在冻后及时喷施“复合细胞分裂素”1-2次，以促进花芽萌动，然后修剪那些冻害的枝叶，修剪的话要根据树龄和受伤程度来定，对于严重的小树，在冻害结束后立即剪去枯枝，结果树则在立春前后温度回稳后再剪去枯枝。不知道如何分辨枯枝的话，可以分次修剪，轻而修剪整齐。

接着要疏梢疏花，根据程度合理修剪摘除部分新梢或者挂果树上部分的，加速果树恢复，促进新梢生长；后要加强病虫工作，加强栽培管理，寒冷天气结束后要及时把冻死的残株枯叶清除，防止腐烂蔓延，对没冻死的植株增施磷、钾肥、草木灰、有机肥等暖性肥料，增强植株抵抗力恢复生长产量。

嘉宝果树属于阳生物种，所以不可避免的对于这些冬季寒风冷害要多加处理照顾，尽量改变或者拖延嘉宝果树在冬天结果，这样能较大的保护好果树，也能的果实的产量。

这些树都被罩着，也不可能“偷”摘一颗来尝尝，所以是什么味道还真是一点都不知道，上说它“甘甜无比”，让我充满向往，嘉宝果（又叫嘉宝果）果肉透明、、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、维他命B1、核黄素、色酸、灰分等多种高营养成份。05/口味成熟果其果肉呈半透明，莫桑比克加扎省的万宝莫桑农业园，发（王保龙摄），阳光嘉宝果为常绿果树，性喜温暖，耐高温，“嘉宝果（又叫嘉宝果）的果实保存不易，吃嘉宝果的注意事项，嘉宝果（又叫嘉宝果）丰富的维生素能增强的抵抗力。

阿根廷葡萄酒等级划分

阿根廷有两个葡萄酒产区一个是门多萨（ Mendoza）占阿根廷出产的葡萄酒中的六成。下面还分5个区域比较有代表性的是路冉得库约、圣拉斐尔等地区的，还有一个大产区域是圣胡安，在阿根廷并没有像法国一样定制了一个标准的等级制度，但是产区的酒肯定要比不是产区的酒有更好的保证就是了。阿根廷最好的葡萄品种是马尔贝克，尤其在门多萨产区最为有名。这里的马尔贝克葡萄酒颜色深黑，带着浓郁的黑色水果香气和香料味，如黑莓、黑李子、丁香、胡椒等，酒体厚重，高单宁。马尔贝克也非常适合在橡木桶中熟成，得到更复杂的香气和口感。有些时候也会和赤霞珠、美乐一起调配。在世界范围内都非常著名！

阿根廷最重要的葡萄品种是哪一种

白葡萄品种

霞多丽Chardonnay

霞多丽是一个不寻常的品种，因为它无论在寒带，还是在热带(Californian Central Valley)都能酿造出诱人的葡萄酒。它的水果香气根据它种植的地区变化。在凉爽的气候带，例如Chablis夏布利，葡萄酒呈现绿色水果（苹果，梨），柑橘和植物（黄瓜）的香气。在温和的气候带，例如勃艮第和一些新世界的优质产区，葡萄酒呈现白色核果（桃子）和柑橘，并捎带一些香瓜的香气。在温暖的气候带，例如大部分新世界地区，葡萄酒表现出热带水果的香气（桃子，香蕉，菠萝，芒果）。

霞多丽的许多香气不是来自葡萄本身，而是来自酿酒的工艺。如果酒出现乳制品的香气（黄油，奶油），这些香气来自苹果乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。Lees（发酵完成后的死酵母）也可以在酒中通过搅拌来增加葡萄酒的复杂香气。经过橡木处理的霞多丽会有香草，椰子和烘烤的香气。

不是所有的优质霞多丽都有橡木的香气。有时候在凉爽气候下的霞多丽，香气十分的细腻，橡木很容易掩盖住它的香气。夏布利的霞多丽有很纯的果香，只用一点橡木或者不用橡木即可。如果用优良品质的葡萄酿造出的葡萄酒可以在新橡木桶中发酵或者陈化，让果香和橡木的香气得到平衡。热带气候下的霞多丽更趋向于重酒体，和奶油的质感。最好的霞多丽有极好的窖藏能力，随时间的变化会展现出蜂蜜香型坚果的味道。

长相思Sauvignon Blanc

长相思是一种芳香的白葡萄，酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气（醋栗，接骨木花，绿甜椒，芦笋），高酸度，中等酒体，干性，为了体现它的植物香气特点，长相思需要寒冷的气候条件，尽管它可以忍受温带气候，如温暖地区的葡萄酒，但是，相对于寒冷地区的葡萄酒，它缺乏浓郁，辛辣复杂的植物性香气。

大多数长相思没有橡木香气，为了达到一种清爽的果味风格，有一些温带地区的长相思通常会在橡木桶中培养，橡木会给酒增加一些烘烤和辛香（香草，甘草），大多数长相思并不会随着陈年而提高品质，尽管他们可以陈放，他们会失去自身有魅力的新鲜，变得陈旧无味。长相思的高酸度，也同样适合甜酒，尤其是Sauterne地区。

雷司令Riesling

雷司令是一种香气很重的白葡萄品种，他与Sauvignon Blanc一样，水果香与花香远多于植物的味道。在冷气候带，如果葡萄是在成熟的时候采摘的（而不是过熟）, 酒中就会有绿色水果的味道(青苹果,葡萄) 以及花的香气, 有时还会有一些柑桔的味道( 柠檬与青柠檬). 在温带, 柑桔与核果的味道成为主导, 有些酒可以明显闻到新鲜青柠檬或白桃的味道。

糖份在这个品种中慢慢堆积,而且还会很好的保留酸味,在秋季气候稳定,干燥,阳光充足的地区, 雷司令适合稍晚采摘. 核果与热带水果的味道会被慢慢发觉( 桃子, 杏, 菠箩, 芒果)。这些因稍晚采摘而形成的风格可以是干,中性的或是甜的。雷司令是很适合制造奢华的甜酒, 因为他会将糖份与酸浓缩, 但同时也很容易被贵腐霉感染。

高酸度以及强烈的水果味道使雷司令在瓶中很好的陈化, 并得到蜂蜜与烘烤味道. 有时陈年的雷司令酒中也会出现汽油的味道。

红葡萄酒品种

赤霞珠Cabernet Sauvignon

赤霞珠给予葡萄酒较深的颜色，足够的单宁和酸度，以及浓郁的香气，典型的香气包括黑色水果（黑醋栗，黑樱桃），经常伴随着植物性的香气（甜椒，薄荷，雪松）。

在一些上好的赤霞珠酒中，经常会使用橡木桶来陈酿葡萄酒，这个过程中，会柔化单宁以及增加橡木香气（烟熏，香草，咖啡）。

赤霞珠喜欢温度或热的气候。在寒冷的气候或者寒冷的年份不能成熟。如果用不成熟的赤霞珠酿酒，会让口感粗糙涩口，以及带有不愉快的草本类气味。

炎热气候下酿出的赤霞珠，具有重酒体，柔软的单宁，更多的黑樱桃香气以及较少的草本类香气。

由于赤霞珠具有浓郁的果味，高单宁和高酸度，因此赤霞珠是一种优秀的酿酒葡萄品种，以及具有好的陈年潜力。

美乐Merlot

美乐也是一种黑葡萄品种，酿出的酒比起赤霞珠来，香气显得简单和清淡一些，单宁和酸度也较低一些，但是通常具有更重的酒体和更高的酒精度。美乐的风味分为2组，取决于葡萄是如何成熟的。

通常的国际风格，将美乐种植在炎热气候或者是采用温暖气候中过熟的葡萄，具有典型的黑色水果风味（黑莓，黑李子，黑樱桃），重酒体，中等或低酸度。高酒精度以及中等的单宁。有些超熟的葡萄还显现出果糕（一种包括坚果、糖渍果或干果的且含有过多香料的糕饼）和巧克力的风味。

另一类美乐则呈现更加优雅的风格，通常是在温暖或是较寒冷的气候，带有红色水果的特色（草莓，红莓，李子），以及一些植物香气（雪松），稍微高一点的单宁和酸度。